Kuvaus
Raparperi kuuluu puutarhan varhaisiin herkkuihin ja onkin juhlan aika, kun ensimmäiset varret puskevat keväällä esiin. Varsi on erittäin hapokas ja kirpeä, ollen samaan aikaan sekä hienostunut että rustiikkinen. Mahalääkkeenäkin käytetty, jopa joskus syötäväksi kelpaamattomaksi määritelty herkku on alkujaan lähtöisin Kiinasta, mutta levinnyt joka puolelle lauhkeaa vyöhykettä.
Limonadi mauista raparperi on suosituin sekä ehdottomasti yksi yllättäjistämme. Tämä pirteällä kuplalla täydennetty hapokas kokonaisuus on täydellinen kevään ja kesän herkku. Pientuotantona Espoossa valmistettu raparperimme mukailee kevään ensimmäisen sadon hapokkaan raparperin luonnollista makua, nostaen esiin sen aidon maun pirteyden ja aromaattisuuden.
